Суп из вишни с мороженым

Компоненты:
Вишня (можно взять свежемороженую) 1 кг
Сок вишневый 0,5 л
Вино красное 100 мл
Сахар 100 г
Корица 1 ч. л.
Крахмал 10 г
Мороженое 4 шарика

1. Смешайте в кастрюле вишне­вой сок и красное вино, до­бавьте вишню без косточек, сахар и корицу. На среднем огне доведите до кипения, добавьте крахмал.

2. Варите вишневый суп на медленном огне не более 10 минут. Затем снимите и поставьте на 30-40 минут в прохладное место. Как только суп остынет, разлейте его на порции.

3. Поставьте супницы в холодильник на 25 минут. Подавайте на стол, добавив шарик ванильного мороженого. В отдельной тарелке подайте охлажденную вишню.