интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Как приготовить овощное рагу с курицей?

      Как приготовить овощное рагу с курицей?

      Кулинарная книга | 18 сентября 2015 | Просмотров: 1217

      Как приготовить овощное рагу с курицей? Овощное рагу с курицей — готовится легко, быстро и неизменно радует прекрасным ароматом и нежным вкусом.

      Приготовление овощного рагу с курицей

      Для овощного рагу с курицей можно использовать различные овощи — картофель, морковь, лук, кабачки, баклажаны, помидоры, тыкву, зелень и т.?д. Основной принцип рагу — так обжаривать овощи и мясо, чтобы они не дали сок и рагу не превратилось в кашу. Так, филе нарезают кусочками, быстро обжаривают до корочки, а затем тушат с небольшим количеством воды, бульона или вина.

      Овощное рагу с курицей готовят в сотейнике или антипригарной кастрюле на плите, в духовочном шкафу или в мультиварке.
      Овощное рагу с курицей — рецепты

      Овощное рагу с курицей и баклажанами.

      Ингредиенты: 400г куриной грудки, 1 луковица, 2 баклажана, 2 кабачка, 3 болгарских перца, 2 картофелины, полкочана цветной капусты.

      Приготовление: обжарьте куриное филе, добавьте лук, обжарьте до золотистого цвета, добавьте ломтики картофеля, через 5 минут добавьте порезанные и замоченные на 10 минут в холодной воде баклажаны. Добавьте нарезанные кубиками кабачки, ломтики перца, разобранную на мелкие соцветия цветную капусту. Посолите, поперчите и тушите до готовности.

      Овощное рагу с курицей (желудочками).

      Ингредиенты: 500г куриных желудков, полкочана белокочанной капусты, 2 сладких болгарских перца, 2 моркови, 1 луковица, растительное масло, тмин, сладкая сушеная паприка, соль, 1 пучок зелени.

      Приготовление: удалите пленки с желудков, промойте, каждый желудочек разрежьте на 2-3 части, залейте холодной водой, добавьте соль и варите до готовности. Натрите морковь, порежьте лук тонкими колечками, обжарьте лук на разогретом растительном масле, добавьте морковь и обжаривайте еще 2 минуты. В кастрюле разогрейте масло, добавьте нарезанную шашками капусты, обжарьте, влейте часть куриного бульона, добавьте полоски болгарского перца и обжаренные овощи, посыпьте паприкой и тмином, тушите 5 минут, добавьте желудки, влейте немного бульона и тушите до готовности.

      Овощное рагу с курицей и рисом.

      Ингредиенты: 400г куриного филе, кусочек имбиря, 1 зубчик чеснока, растительное масло, 250г риса, 550г куриного бульона, 1 болгарский перец, 3 перышка зеленого лука, полбанки консервированной кукурузы, 150г консервированного зеленого горошка, 2ст.л. соевого соуса, ½ч.л. аджики, соль.

      Приготовление: доведите бульон до кипения, отлейте 50мл. Добавьте в бульон рис, варите. Филе нарежьте тонкими ломтиками, добавьте измельченный чеснок и имбирь, перемешайте. На разогретом масле обжарьте куриное филе, переложите в другую посуду. Готовый рис обжарьте на 3ст.л. растительного масла в течение 5 минут, добавьте нарезанный соломкой болгарский перец, добавьте нашинкованный зеленый лук, влейте 50 мл бульона, перемешанного с соевым соусом и аджикой. Добавьте кукурузу, горошек, куриное филе, накройте крышкой и тушите 10 минут.

      Подавайте овощное рагу с курицей горячим, посыпав зеленью, свежемолотым черным перцем и полив сметаной.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:



    • Как приготовить овощное рагу с курицей?
    • Как приготовить овощное рагу с курицей?
    • Овощное рагу
    • Рагу из говядины «Глясе»

    • Как уменьшить раздражение после бритья ног Как уменьшить раздражение после бритья ног
      14.02.2009

      Хвостатый — полосатый Хвостатый — полосатый
      25.09.2014

      Народная медицина против молочницы Народная медицина против молочницы
      20.11.2015

      Вирутальная реальность победит депрессию Вирутальная реальность победит депрессию
      3.03.2016

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика