интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Вареники с капустой

      Вареники с капустой

      Кулинарная книга | 7 июня 2009 | Просмотров: 4190

      Вареники с капустойНеобходимые продукты:
      мука пшеничная для теста - 460 г
      яйцо для теста и фарша - 1 шт. и 2 шт.
      молоко для теста или вода - 160 г
      сахар для теста - 1 столовая ложка
      соль для теста и для фарша - 1 ч. ложка
      масло сливочное или маргарин для фарша - 60 г
      капуста - 500 г

      Способ приготовления рецепта:
      Для теста просеянную муку соединяют с яйцом, вливают холодную воду с растворенными в ней солью и сахаром. Замешивают крутое тесто и оставляют на 30 минут для набухания.

      Для фарша капусту мелко рубят, заливают кипятком, дают постоять 5-7 минут и сливают воду. Капусту отжимают, добавляют соль, яйца и масло, хорошо размешивают.

      Тесто для вареников делят на несколько частей, которые раскатывают в жгуты толщиной 1,5-2 см, нарезают на небольшие кусочки, слегка приминают со стороны среза и раскатывают в сочни толщиной 1,5 мм. На середину сочня кладут фарш, складывают пополам и защипывают края. Изделию придают форму полумесяца. Сочни можно сделать иначе — из тонко раскатанного теста вырезают кружочки стаканом или круглой выемкой.

      Сформованные вареники укладывают на посыпанные мукой доски и охлаждают.

      Перед подачей вареники опускают в кипящую подсоленную воду (на 1 кг вареников 4 л воды), доводят до кипения и варят 5- 7 минут. Готовые вареники достают шумовкой, выкладывают на блюдо и заправляют вареники сливочным маслом.

      При подаче вареники поливают сметаной.





      //http://www.millionmenu.ru/

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Вареники ленивые из творога
    • Вареники ленивые из творога
    • Пельмени «Московские»
    • Ленивые вареники с творогом: рецепт для лентяек

    • Мебель для фитнеса Мебель для фитнеса
      13.05.2012

      Секс … на природе Секс … на природе
      6.10.2010

      Инициатива в отношениях, исходящая от женщин Инициатива в отношениях, исходящая от женщин
      28.02.2011

      Салат фруктовый с орехами и сыром Салат фруктовый с орехами и сыром
      9.09.2009

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба