интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Тыквенный суп с грецкими орехами

      Тыквенный суп с грецкими орехами

      Кулинарная книга | 26 декабря 2011 | Просмотров: 1109

      Тыквенный суп с грецкими орехамиИнгредиенты
      тыква - 1,5 кг
      сахар - 1 ч. л.
      грецкий орех - 6 шт.
      пармезан - 30 г
      корица - 1 щепотка
      бульон (овощной) - 800 г
      сливки молочные (20% жирности) - 100 мл
      масло сливочное - 30 г
      масло растительное - 1 ст. л.
      лук-порей (белая часть) - 1 стебель
      соль и перец по вкусу

      Время подготовки
      45 минут
      Время приготовления
      30 минут
      Количество
      6 порций


      Процесс приготовления

      Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву вымыть, удалить семена. Мякоть нарезать крупными кусками. Смазать каждый кусок растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке 30 мин.

      Тыкву вынуть, духовку не выключать. Увеличить температуру духовки до 250 °С. Сыр натереть, смешать с корицей. Противень накрыть пергаментом. Высыпать на него кружками (12 штук) сыр. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет, 5 мин. Вынуть из духовки и остудить.

      Белую часть порея нарезать кружками. Растопить в сотейнике сливочноемасло, обжарить порей, 2 мин. Добавить сахар, готовить 1 мин.

      Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин. Затем порубить ножом в мелкую крошку.

      Из запеченной тыквы выскоблить мякоть. Положить в кастрюлю, добавить бульон, довести до кипения и готовить на слабом огне 20 мин. Измельчить суп в блендере до состояния пюре. Вернуть в кастрюлю, снова довести до кипения.

      Снять с огня, влить сливки, приправить солью и перцем. Добавить в суп обжаренный порей, орехи и сырные кружки.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Сливочный сырный суп
    • Лосось в тесте
    • Крем-суп с грибами
    • Летний суп из корн-салата

    • Курица с яблоками под сырной корочкой Курица с яблоками под сырной корочкой
      11.03.2014

      Урок женского оргазма Урок женского оргазма
      4.04.2012

      Почему француженки не толстеют Почему француженки не толстеют
      16.11.2013

      Несчастная любовь действительно может разбить сердце Несчастная любовь действительно может разбить сердце
      13.08.2009

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба