интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Тыквенный суп с грецкими орехами

      Тыквенный суп с грецкими орехами

      Кулинарная книга | 26 декабря 2011 | Просмотров: 1072

      Тыквенный суп с грецкими орехамиИнгредиенты
      тыква - 1,5 кг
      сахар - 1 ч. л.
      грецкий орех - 6 шт.
      пармезан - 30 г
      корица - 1 щепотка
      бульон (овощной) - 800 г
      сливки молочные (20% жирности) - 100 мл
      масло сливочное - 30 г
      масло растительное - 1 ст. л.
      лук-порей (белая часть) - 1 стебель
      соль и перец по вкусу

      Время подготовки
      45 минут
      Время приготовления
      30 минут
      Количество
      6 порций


      Процесс приготовления

      Разогреть духовку до 180 °С. Тыкву вымыть, удалить семена. Мякоть нарезать крупными кусками. Смазать каждый кусок растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать в духовке 30 мин.

      Тыкву вынуть, духовку не выключать. Увеличить температуру духовки до 250 °С. Сыр натереть, смешать с корицей. Противень накрыть пергаментом. Высыпать на него кружками (12 штук) сыр. Запекать в духовке, пока сыр не расплавится и не приобретет золотистый цвет, 5 мин. Вынуть из духовки и остудить.

      Белую часть порея нарезать кружками. Растопить в сотейнике сливочноемасло, обжарить порей, 2 мин. Добавить сахар, готовить 1 мин.

      Орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 3 мин. Затем порубить ножом в мелкую крошку.

      Из запеченной тыквы выскоблить мякоть. Положить в кастрюлю, добавить бульон, довести до кипения и готовить на слабом огне 20 мин. Измельчить суп в блендере до состояния пюре. Вернуть в кастрюлю, снова довести до кипения.

      Снять с огня, влить сливки, приправить солью и перцем. Добавить в суп обжаренный порей, орехи и сырные кружки.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Сливочный сырный суп
    • Лосось в тесте
    • Крем-суп с грибами
    • Летний суп из корн-салата

    • Оптимальный возраст для рождения ребенка Оптимальный возраст для рождения ребенка
      3.08.2013

      Женщины чаще хотят развестись Женщины чаще хотят развестись
      4.06.2014

      Как я не заболела гриппом Как я не заболела гриппом
      14.12.2009

      Верные способы пробудить в себе желание Верные способы пробудить в себе желание
      18.09.2010

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба