интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Жаркое из индейки

      Жаркое из индейки

      Кулинарная книга | 4 марта 2012 | Просмотров: 1516

      Жаркое из индейки Ингредиенты

      индейка (грудка) - 600 г
      сало - 50 г
      морковь - 2 шт.
      лук - 1 шт.
      шампиньоны - 100 г
      яблоко (зеленое) - 1 шт.
      мука - 1 ст. л.
      вино (белое сухое) - 5 ст. л.
      масло растительное - 4 ст. л.
      масло сливочное - 2,5 ст. л.
      картофель - 500 г
      яйца куриные - 1 шт.
      соль, перец по вкусу

      Время подготовки
      30 минут
      Время приготовления
      20 минут


      Процесс приготовления

      Лук и морковь очистить, измельчить. Грибы вымыть и нарезать ломтиками, сало – маленькими кусочками.

      Разогреть в сотейнике 2 ст. л. растительного масла, обжарить лук и морковь, 6–7 мин. Добавить сало и грибы, готовить, помешивая, еще 8 мин. Посыпать овощи и грибы мукой, посолить и поперчить. Влить вино. Постоянно размешивая, довести до кипения и снять с огня.

      Разрезать филе индейки на 4 куска, натереть солью и перцем. В сковороде разогреть оставшееся растительное масло, обжарить индейку, по 7 мин. с каждой стороны. Переложить на тарелку.

      Яблоко вымыть и нарезать кружками. Положить в ту же сковороду, где готовилась индейка, и обжарить, по 1,5 мин. с каждой стороны.

      Картофель очистить, отварить до готовности, 20 мин. Слить воду, добавить 1 ст. л. сливочного масла, яйцо и соль, размять картофель в пюре.

      Разогреть духовку до 220 °С. Оставшееся сливочное масло растопить, смазать противень. Выложить ломтики яблок, сбрызнуть маслом, положить на них обжаренное филе индейки. Наполнить картофельным пюре кулинарный мешок и красиво уложить пюре вокруг мяса. В середину поместить тушеные овощи и грибы. Поставить противень в духовку и запекать 10–15 мин., пока картофельное пюре не приобретет красноватый оттенок. Выложить жаркое на предварительно подогретые тарелки.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Свинина с каперсами
    • Кабачок, фаршированный пшеном с грибами
    • Картофельная запеканка с яблоками и беконом
    • Овощное рагу с фасолью и грибами

    • Фруктовые соки содержат гораздо больше витамина С, чем указано на этикетках Фруктовые соки содержат гораздо больше витамина С, чем указано на этикетках
      12.10.2009

      Почему мужчины любят порно и что с этим делать? Военная стратегия для дам Почему мужчины любят порно и что с этим делать? Военная стратегия для дам
      13.03.2013

      Как побороть стресс? Как побороть стресс?
      18.04.2015

      Гостевой брак: плюсы и минусы Гостевой брак: плюсы и минусы
      13.08.2011

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба