интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Миньоны из баранины в панировке

      Миньоны из баранины в панировке

      Кулинарная книга | 14 марта 2013 | Просмотров: 1063

      Миньоны из баранины в панировкеБаранина – настоящее мужское мясо. Что из него приготовить? Шеф-повара Константин Ивлев и Юрий Рожков предлагают оригинальные рецепты из баранины: рулет из запеченной бараньей лопатки и миньоны из баранины в травах.

      Для приготовления этого блюда баранина нарезается брусочками, а затем обваливается в муке, затем в травах и напоследок в панировочных сухарях. После этого остается только обжарить.

      КСТАТИ: лучше не разогревать слишком сильно сковородку, когда вы обжариваете что-то в панировке, иначе сухари начнут гореть.

      РЕЦЕПТ МИНЬОНА ИЗ БАРАНИНЫ В ПАНИРОВКЕ
      НАДО:

      300 мякоти баранины
      200 г зеленого горошка
      1 пучок базилика
      1 пучок петрушки
      3 веточки тимьяна
      1 зубчик чеснока
      2 шт. лука-шалот
      1 пучок кинзы
      200 г муки
      3 яйца
      200 г панировочных сухарей
      250 г сливочного масла
      40 мл оливкового масла
      Соль, перец по вкусу

      КАК ГОТОВИТЬ:

      1. Брусочки баранины обвалять сначала в муке, затем в смеси яиц и измельченной зелени, а затем в панировочных сухарях, после чего мясо обжарить на смеси оливкового и сливочного масел.

      2. Подавать с гарниром. Для приготовления гарнира лук-шалот измельчить и обжарить на сливочном масле. Добавить чеснок и тимьян. Всыпать замороженный горошек. Посолить и поперчить. Тушить несколько минут.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Рецепт мини-люля из баранины
    • Мясные рулеты – главное блюдо
    • Цыплята "А-ля Марго"
    • ЛЮБИМОЕ БЛЮДО

    • Боремся со стрессом Боремся со стрессом
      5.03.2015

      Как нужно ухаживать за кожей после 35 лет Как нужно ухаживать за кожей после 35 лет
      18.09.2015

      10 мифов о семейной жизни 10 мифов о семейной жизни
      28.11.2010

      Точка G: что это такое, и зачем ее искать Точка G: что это такое, и зачем ее искать
      7.09.2011

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба