интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Статьи » 2 интересных супа

      2 интересных супа

      Статьи | 21 декабря 2011 | Просмотров: 2513

      2 интересных супаВы когда-нибудь ели гороховый суп, приготовленный с копченой свиной грудинкой? А суп-пюре с луком-пореем? Если нет, то рекомендую! Это очень вкусно!

      Для начала рассмотрим приготовление горохового супа. Для этого необходимо: 400 г гороха, 3-4 картофелины, 200 г копченой свиной грудинки, 1.5 л воды, 1 головка репчатого лука, 1 столовая ложка топленого масла, 1 столовая ложка муки, 2-3 зубца чеснока, соль по вкусу.

      Перебранный горох замочите на несколько часов в холодной воде. Сварите в ней же. Когда горох размягчится, добавьте по вкусу соль. Из грудинки и очищенного картофеля сварите бульон, процедите и добавьте к протертому через сито гороху. Лук спассеруйте, смешайте с подрумяненной мукой. Полученную смесь разведите остывшим бульоном до образования однородной негустой массы, соедините с супом и прокипятите. Заправив суп растертым с солью чесноком, положите нарезанную кубиками грудинку. Готовое блюдо следует подавать с гренками.
      Гороховый суп можно приготовить на отваре из овощей, увеличив при этом количество масла.


      Для супа-пюре из картофеля вам понадобятся: полкило картофеля, 2,5-3 стакана молока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2 стебля лука-порея, 1 желток, соль по вкусу.

      Картофель очистите, нарежьте ломтиками, добавьте припущенный на масле лук-порей, залейте тремя стаканами воды, положите соль и варите 30 минут. Сваренный картофель протрите сквозь сито, разбавив отваром, прибавьте горячее молоко и размешайте.

      Перед подачей на стол суп заправьте сливочным маслом и яичным желтком, смешанными с горячим молоком.
      К супу-пюре хорошо также отдельно подать гренки.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:



    • Борщ сибирский
    • Суп гороховый с копченостями
    • Салат из картофеля по-грузински
    • Суп «Минестра»

    • Как уменьшить раздражение после бритья ног Как уменьшить раздражение после бритья ног
      14.02.2009

      Хвостатый — полосатый Хвостатый — полосатый
      25.09.2014

      Народная медицина против молочницы Народная медицина против молочницы
      20.11.2015

      Вирутальная реальность победит депрессию Вирутальная реальность победит депрессию
      3.03.2016

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика