Планируем здоровое и доступное питание

В поиске белка. Краеугольный камень здорового питания — правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Не стоит забывать, что множество продуктов содержат достаточно белка и при этом стоят дешевле, чем мясо или рыба. Введите в свой рацион бобовые, яйца, сою и тофу. Несколько дней в неделю можно обходиться без мяса или рыбы вообще.
Все по плану. Кладя в корзину приглянувшийся продукт подумайте, где и как вы собираетесь его использовать и как поступить с остатками. Иначе в холодильнике скопиться масса емкостей с продуктами, которые никто не ест. Особенное внимание нужно уделять количеству скоропортящихся продуктов: лучше сделать лишний заход в магазин на неделе, чем выбрасывать прокисшее молоко и черствый хлеб.
Все внимание на состав. Не ленитесь изучить ассортимент вашего любимого супермаркета — убедитесь, что товар, который вы привыкли покупать, действительно лучший. В помощь вам этикетка, на которой обязательно указаны все ингредиенты: чем выше содержание того или иного компонента, тем ближе к началу списка он стоит. Покупаете консервированные помидоры в собственном соку? Выбирайте те, в составе которых сами помидоры и вода перечислены в первую очередь.

Больше самостоятельности! Сейчас в магазинах можно купить уже вымытые, очищенные и нарезанные овощи и зелень, разделанные и подготовленные мясо и рыбу. Но если вы не живете в состоянии жесткого цейтнота, когда 10-15 лишних минут действительно важны, лучше приобрести самые обычные продукты и разделать их самостоятельно.
Как правило, «дополнительные услуги» по фасовке и разделке автоматически повышают цену товара, кроме того, заранее очищенные овощи уже не так полезны и вкусны.

Покупайте оптом. Если есть возможность покупать продукты долгого хранения оптом, воспользуйтесь! Попробуйте объединить знакомых или соседей. А может, в вашем городе уже существует общество оптовых покупателей? Чем больше вас будет, тем дешевле обойдутся продукты.


Садоводство? Почему бы и нет! Развести на подоконнике кухни зеленый лук, душистые травы и зелень. в специальных контейнерах можно в два счета. Так хорошо растут даже помидоры черри и листовой салат! В итоге у вас круглый год будет некоторое количество экологически чистых продуктов. Расходы на их производство быстро окупятся.


8women.ru