Как стресс влияет на аппетит?

Исследователи из Канады объяснили связь между стрессом и повышенным аппетитом. Оказывается, отсутствие пищи способно вызвать стресс, который влияет на процессы в головном мозге, связанные с регулированием аппетита.

В норме мозг производит химические вещества - нейропроводники, - которые посылают сигналы, контролирующие аппетит. Эксперименты с крысами показали, что стресс из-за отсутствия пищи может повлиять на способность этих веществ контролировать и регулировать процессы, связанные с чувством голода и насыщения. Если же действие гормонов стресса на головной мозг заблокировать, этого эффекта не наблюдается.

«Все отмеченные нами изменения произошли в мозге животных не из-за нехватки питательных веществ, а благодаря стрессу, который они испытывали в отсутствии пищи. Тот факт, что отсутствие пищи вызывает реакцию стресса, помогает объяснить отношение между стрессом и ожирением», - подчеркивают исследователи. По-видимому, факт доступности пищи является очень важным для нашей нервной системы, а отсутствие пищевых продуктов вызывает серьезные изменения в работе головного мозга.

Если подобные изменения происходят и с человеческим мозгом, эти данные могут быть полезны в борьбе с эпидемией ожирения, охватившей страны Запада, надеются ученые.