Факты о соли и соленых продуктах

Специалисты из Университета Альберты поделились неутешительной новостью о соли и солесодержащих продуктах. Не так давно они выяснили, почему люди, «любители» соли, чаще страдают от остеопороза, а также мочекаменной болезни.
В ходе ряда экспериментов ученые выяснили, что уровень натрия и кальция в организме регулируется подобным механизмом. Если натрия чересчур много, он с мочой выводится через почки. Кальций выходит точно так же. Если в моче высокое содержание кальция, происходит уменьшение плотности костной ткани. И в результате развивается остеопороз.
Как известно, с каждым годом тенденция высокого употребления соли только усиливается. Ученые выдвинули предложение частично соль заменить специями или иными натуральными ароматизаторами. Это в будущем позволит избежать вышеуказанных заболеваний, а также сердечнососудистых недугов.

https://8women.ru