Польза кунжутных семечек

Еще древние египтяне использовали кунжут в качестве лекарства. Попробуем разобраться, за что же так ценят это тропическое травянистое растение.

Состав и основные свойства.
Семена кунжута, полезные для всего организма, содержат много цинка, кальция, магния, а также, железо и фосфор. Именно эти вещества активно используются в обменных процессах. Употребляя в пищу каждый день 100 г семян кунжута, можно удовлетворить суточную потребность кальция. Благодаря наличию в составе цинка и фосфора, семена кунжута способствуют профилактике остеопороза. Кроме этого, целебное растение советуют при заболеваниях пищеварительной системы. Также пользу приносит кунжутное масло. Отличается от обычных оно малым содержанием витамина Е и отсутствием витамина А. Полученное масло понижает уровень холестерина, способствует борьбе с раковыми клетками, наилучшим образом очищает организм. Важно отметить, что кунжут не имеет абсолютно никаких противопоказаний.

Кунжут в медицине.
Кунжутные семена широко применяются в медицине с оздоровительной и очистительной целью. В данной области используют кунжутный порошок, который пациенты принимают три раза в день перед едой. Измельченные семечки полезны при расстройствах желудка, воспалениях молочной железы, геморрое, а также, невралгических болях конечностей и поясницы. Кунжутное масло чаще всего употребляется с целью антитоксического действия. Помимо этого, в медицине оно пользуется широким спросом при производстве пластырей и мазей.

Применение для красоты.
Для желающих похудеть кунжутные семена также станут полезным продуктом, обладающим неплохим слабительным действием. Но будьте внимательны, калорийность кунжутного семени высока, поэтому в целях похудения его нужно употреблять в малых количествах, предупреждает 8women.ru.

Производители косметики широко используют способность кунжутных семян блокировать ультрафиолетовое излучение. В составе большинства кремов для загара используется практичный кунжут. Масло из семян чудодейственного растения можно применить в качестве маски для лица или волос. В первом случае вещества кунжута сужают поры, придают коже приятный оттенок. Для волос кунжут оказывает укрепляющее действие, они станут мягкими и блестящими.

Секреты кулинарии.
Всем известно, что чаще всего кунжутные семена применяются в кулинарии. Этот продукт придает неповторимый вкус выпечке и холодным закускам. Но главным назначением кунжута в данной сфере является именно получение масла.