К чему приводит избыток белка в детской пище?

Питание малыша в раннем детстве сказывается на состоянии его здоровья в дальнейшем. Так, при потреблении большого количества белков ребенок в будущем может иметь проблемы в виде лишних килограммов.

Общеизвестным является факт, что диета, включающая большое количество белков, пользуется популярностью среди взрослого населения в силу своей способности сжигать жиры. Но метаболические процессы в организме малыша во многом отличаются от обмена веществ у взрослого человека. Реакция детского организма на чрезмерное количество белковой пищи будет иной.

Ученые из университета Максимилиана решили проанализировать динамику изменения индекса массы в двух группах детей. Цель анализа специалистов заключалась в выявлении зависимости между индексом массы тела и количеством потребленной белковой пищи. Исследование показало, что у детей, в рационе питания которых присутствовало большое количество белковых продуктов, индекс массы тела к 6-летнему возрасту был более высоким, чем у их ровесников. Вероятность развития ожирения у этих детей была в 2,5 раза выше, чем у других ребят.

Ученые говорят, что белковая пища не только способствует росту ребенка, но и может привести к набору весу, так как при избытке белков в организме они начинают перерабатываться в жировую ткань.


8women.ru