Что приготовить детям на ужин?

Вкусные и полезные рецепты того, что можно приготовить детям на ужин

Что приготовить детям на ужин? Чтобы и ели они с аппетитом, и полезно было, и не сложно в процессе? Ты точно хоть раз, но задавалась такими вопросами, как, собственно, любая мама. Поэтому сегодня мы решили предложить несколько рецептов того, что можно приготовить детям на ужин - а именно меню из первого, второго и третьего, вкусных и не сложных блюд.

1. На первое - суп с фрикадельками.

Тебе потребуется:

- Говядина — 500 г (фарш)

- Картофель — 4 штуки

- Луковица — 1 штука

- Морковь — 1 штука

- Болгарский перец — 1 штука (по желанию)

- Лавровый лист — 2 штуки

- Соль и перец - по вкусу

Готовим:

- Приправь фарш солью и перцем.

- Картофель, лук и перец мелко нарежь.

- Морковь очисти и натри на терке.

- На растительном масле на медленном огне пропассируй лук, затем добавь морковь и перец.

- В кипящую воду (2,5 л) добавь картошку, а затем обжарку.

- Овощи вари 5 минут.

- Слепи из фарша фрикадельки и добавь в суп.

- Вари еще 15 минут.

- за 5 минут до готовности добавь лаврушку.

2. На второе - куриные котлеты.

Тебе потребуется:

- Фарш из куриного филе — 400-450 г

- Батон — 2 ломтика (можно заменить на 2-3 столовых ложки панировочных сухарей)

- Молоко — 3/4 стакан

- Сметана — 2 столовые ложки

- Соль — 1 чайная ложка

- Перец черный молотый — 1/2 чайных ложки

- Луковица — 1 штука

- Мука — 1/2 стакана (для панировки)

- Яйцо — 1 штука

- Масло растительное — 2 столовые ложки

Готовим:

- Батон замочи в молоке.

- Луковицу мелко наруби и немного пропассируй, а затем смешай с фаршем и сметаной, посоли, поперчи, добавь яйцо и батон с молоком. Фарш должен выйти почти жидким.

- Нагрей на сковороде немного масла.

- На горячую сковороду выкладывай слепленные из фарша и обвалянные в муке котлеты.

- Обжаривай котлетки под крышкой 5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.

3. На десерт - пирог с вареньем.

Тебе потребуется:

- Маргарин — 200 г

- Яйца — 2 штуки

- Сахар — 1 стакан

- Варенье (любое густое) — по вкусу

- Разрыхлитель — 2 чайных ложки

- Мука — 1 стакан

Готовим:

- Взбиваем яйца, сахар и маргарин.

- Добавляем пару ложек разрыхлителя (можно использовать соду, погашенную в уксусе).

- Добавляем муку.

- Отделяем от массы теста кусок размером с яблоко и оставляем в морозилке на 30 минут.

- Самую большую часть теста раскатываем и помещаем в форму, сделав небольшие "бордюры".

- Кладем сверху варенье и опускаем "бортики".

- Сверху натираем на терке наш кусок теста из морозилки.

- Ставим в нагретую до 250 градусов духовку, уменьшаем до 200 и выпекаем 40 минут.

Приятного аппетита!