Виды диет и их принципы

Диета (по греч. diaita) – является сбалансированным режимом питания для больного человека. Для каждого пациента состав диеты разрабатывается индивидуально. Все зависит от его болезни и индивидуальных характеристик.

Диеты

№1. От избыточного веса. По данным специалистов избыточным весом страдают люди, у которых наблюдается нарушение энергетического баланса. Это означает, что организм не успевает сжигать поступающие калории. Следует знать, что для человека ярко выраженная полнота является не только косметической проблемой, но и сигналом к тому, что у него опасность возникновения многих заболеваний. Избыточный вес может стать «виновником» сахарного диабета, инфаркта миокарда, запора, подагры и многого другого. Справиться с лишним весом может соблюдение диеты с ярким образом жизни.

№2. Нулевая диета. Её смысл заключается в ограничении организма пищей сроком на 3-4 недели. Такой тотально жесткий способ диеты должен проходить исключительно под наблюдением специализированного врача. Результат достигается практически всегда, однако он довольно непродолжителен.

№3. Редукционная диета. Задача: сократить потребление калорий до 800-1000 ккал в сутки. Общая её продолжительность составляет несколько недель. Для более точного соблюдения человеку потребуется: бытовые весы (для контроля), таблицы калорийности отдельных продуктов, сила воли и немного фантазии при составлении собственного ежедневного меню.

№4. Для людей пожилого возраста. Можно часто услышать, старость – это не болезнь, но следует помнить, что у молодого и пожилого организма существуют свои индивидуальные потребности. Для пожилого человека дневная норма калорий должна быть в рамках 2000 ккал. Это связано с ограничением движения и физической работы в пожилом возрасте. С приходом старости человек нуждается в достаточном потреблении белка, но умеренном употреблении углеводов и жиров. Подходящий режим питания для людей пожилого возраста это 5-6 раз в сутки.

№5. Специальные диеты. Задача данной диеты заключается в следующем. Человек, значительно ограничивает себя в приеме одного из основных питательных веществ (углеводы), но увеличивает другой (жир). За счет этого масса тела идет вниз. Плюсом таких диет является их эффективность, минусом - ущерб здоровью. В связи с этим перед использованием данной диеты следует посоветоваться с врачом.