Ароматная курочка с зажаристой корочкой и мягкая нежная картошечка... ммм... что может быть вкуснее... и проще!На подготовку блюда уходит минут 10, потом остается только поставить его в духовку и можно идти заниматься своими делами! Отличный рецепт для работающих женщин, холостяков, молодых мам и просто не любящих много времени проводить на кухне.
Итак, на 6 персон нам понадобиться:
6 куриных четвертинок;
картофель 800-1000 г;
майонез;
аджика;
чеснок;
соль, перец по вкусу.
Размораживать я не люблю, поэтому стараюсь покупать курицу охлажденку и сразу готовить.
Курицу моем под холодной проточной водой, срезаем жир.
Картошечку моем, чистим, режем на кубиками или брусочами.
Чистим 3-4 зубчика чеснока, пропускаем через чеснокодавку.
Смешиваем майонез, аджику (я люблю поострее), и чеснок. Хорошенько натираем этим соусом курочку, особенно под кожицей. Остаткми соуса смазываем картошку.
Выкладываем нашу красоту и будущую вкуснятину на противень. Солим, перчим.
Ставим в разогретую духовку при 180 градусах на 50-60 минут. При необходимости можно накрыть блюдо фольгой.
Переж подачей к столу посыпать свежей зеленью.
