Мясо по деголевски

Это несложное блюдо легко приготовить.

Мясо (телятину или говядину) режут на плоские ломти, хорошо отбивают. Противень смазывают маслом, на него выкладывают порезанное мясо. Сверху мясо солят, перчат. Лук режут кольцами, морковку трут на терке, а затем выкладывают порезанные овощи на мясо вторым слоем - сперва кольца лука, затем тертую морковь. Сверху заливают майонезом и запекают в духовке до готовности.