Торт «Чудо»

Необходимые продукты:
белки яичные - 6 шт.
сахар - 1 стакан
сливки густые - 1 1/2 стакана
сахарная пудра - 3 ст. ложки
смородина красная - 100 г
смородина черная - 100 г
черника - 150 г
клубника или малина - 150 г

Способ приготовления рецепта:

1.Яичные белки взбейте с сахаром. С помощью кондитерского мешка отсадите белковую массу на противень в виде 3 кругов и выпекайте 2 часа, затем охладите.

2. Ягоды разделите на две части: большую оставьте для начинки, меньшую — для оформления торта.

3. Охлажденные сливки взбейте с сахарной пудрой.

4. На 2 белковых коржа уложите по 1/3 нормы сливок, затем — ягоды, накройте оставшимся коржом и охладите. Оформите торт оставшимися взбитыми сливками, ягодами и листиками мяты.





//http://www.millionmenu.ru