интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Перец фаршированный соленый

      Перец фаршированный соленый

      Кулинарная книга | 2 августа 2011 | Просмотров: 1791

      Перец фаршированный соленый
      На 1 кг перца:
      1,5 кг моркови,
      400 г петрушки и пастернака (корень),
      100 г сельдерея, петрушки и укропа.
      У перцев удаляют плодоножку и семена, бланшируют 1 -2 мин. в кипящей воде, охлаждают. Морковь и корень пастернака отваривают до полуготовности, затем вместе с репчатым луком мелко режут, а отвар используют для приготовления рассола. Зелень ополаскивают и очень мелко режут. Затем все овощи перемешивают с солью (2-3% от массы овощей) и фаршируют перец. При желании в фарш можно добавлять чеснок. Отверстие перца, через которое фаршируют, можно закрывать срезанной плодоножкой с частью мякоти.
      Фаршированные плоды плотно укладывают, немного пересыпая солью (не более 2-3% от подготовленного перца), а также зеленью. Уложенные овощи накрывают деревянным кругом с грузом.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Заготовки на зиму
    • Баклажаны маринованные
    • Томаты, фаршированные овощами и рисом
    • Капустные рецепты

    • Правила гигиены девочки-подростка Правила гигиены девочки-подростка
      9.08.2012

      Хлебно-чесночный соус — изюминка пасты Хлебно-чесночный соус — изюминка пасты
      6.12.2012

      Фитнес по типу фигуры Фитнес по типу фигуры
      19.04.2013

      Креатив своими руками Креатив своими руками
      21.01.2014

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика