Салаги из консервированного тунца
1 банка консервированного тунца, 1/2 грейпфрута,
1 банан, 2-3 вареных яйца,
1/4 стакана йогурта,
2 ст.ложки майонеза, 1 ч.ложка
сока лимона, 1/4 пучка листьев сихата, соль, паприка - по вкусу.
С консервов слить жидкость, рыбу размять вилкой или нарезать небольшими кусочками. Грейпфрут разобрать на дольки и очистить от белых пленок и косточек. Банан нарезать ломтиками, яйца - кубиками. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и приправить паприкой, заправить йогуртом, взбитым с майонезом и соком лимона. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки, выложить на тарелку. Сверху уложить салат, украсить зеленью и подавать.
Салат с горбушей
1 банка консервированной горбуши, 1 красное яблоко, 1 стебель сельдерея, 1/4 стакана изюма без косточек, 2~з ст.ложки измельченных ядер грецких орехов, 3-4 ст. ложки майонеза, соль - по вкусу.
С консервов слить жидкость, рыбу очистить от косточек и размять вилкой. Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкой соломкой. Стебель сельдерея нарезать тонкими ломтиками или соломкой. Изюм распарить, обсушить. Подготовленные продукты соединить, добавить орехи, по вкусу посолить и заправить майонезом. При подаче украсить зеленью.
