Запеканка «Курочка по зернышку»

1 куриная грудка,
1 б. коне, кукурузы,
1 луковица,
10-12 картофелин,
1/2 ст. молока,
1 ст. л. слив. масла,
соль, перец.
Курицу нарезать тонкими ломтиками и обжарить на сковороде. Отдельно пожарить рубленый лук. Картофель отварить, приготовить пюре, добавив теплое молоко и слив, масло. Выложить половину картофеля в смазанную форму, сверху разложить курицу с луком и отцеженную кукурузу, закрыть оставшимся пюре. Запекать в духовке при 180°С 25-30 мин. до румяной корочки.