Любовь «с собой». Сэндвичи для мужа и ребенка

С утра муж спешит на работу, ребенок собирается в школу, а у вас остается не так уж много времени, чтобы порадовать самых близких людей и положить в их объемистые портфели небольшой пакет, хранящий кусочек домашнего тепла. То есть завтрак «с собой». Удобнее всего готовить в дорогу, да и есть потом тоже, закрытые бутерброды – сэндвичи. Их рецептами мы с вами сегодня и поделимся.

Сэндвич для мужа

Ломоть хлеба или батона, отрезанный во всю ширину слегка натираем чесноком и смазываем тонким слоем сливочного масла. Сверху натираем любой твердый сыр и помещаем в микроволновку или духовку на несколько минут. Когда сыр расплавится – наша «площадка для творчества» готова.

Выкладываем сверху листик салата, омлет, отварное куриное филе, несколько кусочков ветчины или помидоры, обжаренные грибы, словом все, что вам захочется и что найдется в холодильнике. Закрываем это великолепие еще одним ломтиком поджаренного хлеба, слегка прижимаем, обравниваем края ножом и вуаля – наш сэндвич «в дорогу» готов!

Закрытый бутерброд в школу

Любое блюдо для ребенка, даже если это обыкновенный школьный «перекус», должно содержать максимально количество полезных и питательных ингредиентов. Например, хлеб лучше всего выбирать не белый, а зерновой, обязательно добавлять свежую зелень, овощи и белки. Помидоры лучше не класть непосредственно в сэндвич, а завернуть отдельно, чтобы они не размочили остальные составляющие, превратив ваш бутерброд в мало аппетитную кашу.

Куриную грудку хорошенько отбиваем, слегка присыпаем приправой без острого перца и обжариваем с обеих сторон. Затем кладем на кусочки курятины ломтики сыра, выключаем огонь и, накрыв скороду крышкой, ждем, пока сыр расплавится.

Булочку из цельного зерна разрезаем пополам, оставив соединенным один край. Слегка смазываем сливочным маслом, выкладываем листик салата и куриную грудку, запеченную с сыром. Завершаем нашу пирамидку огурцом, закрываем сэндвич и слегка прижимаем.

Еще один совет. Чтобы все ингредиенты оставались хрустящими, заворачивайте бутерброды сначала в бумажное полотенце и лишь затем в пакет. В идеале он тоже должен быть из бумаги.