Навигация по сайту
Последнее с форума
Популярное
Разное
Альтернатива пластику
Статьи | 28 мая 2016 | Просмотров: 1143
Сейчас овощи и фрукты хранят в пластике, но в скором времени всё измениться, ведь учёные нашли ему очень хорошую и безопасную замену - шёлк.
На основе фиброина, нерастворимого белка, входящего в состав шёлка, разработали новое покрытие. Так как фиброин имеет хорошие защитные свойства, им, в целях эксперимента, покрыли клубнику и бананы. После этого подвергали обработке паром под вакуумом. И придумали новые, совершенно разные покрытия, которые назвали «бета-листы».
Таких покрытий на фрукт можно наносить достаточно много, но при этом увидеть их невооружённым глазом будет абсолютно нельзя. Плоды, покрытые такой оболочкой хранили в течение месяца с другими плодами и результат превзошёл все ожидания. Когда эксперимент закончился, плод проходящий испытание не изменился и остался таким же сочным и не утратил своей структуры.
Сохранение плодов в их первоначальном виде возможно из-за того, что покрытие как бы замедляет их дыхание. Возможно, в будущем такой способ сохранения свежести будут применять непосредственно при сборе урожая на фермах. Этот вариант всё же лучше, чем пластик, который очень сильно засоряет окружающую среду, в особенности море.
На основе фиброина, нерастворимого белка, входящего в состав шёлка, разработали новое покрытие. Так как фиброин имеет хорошие защитные свойства, им, в целях эксперимента, покрыли клубнику и бананы. После этого подвергали обработке паром под вакуумом. И придумали новые, совершенно разные покрытия, которые назвали «бета-листы».
Таких покрытий на фрукт можно наносить достаточно много, но при этом увидеть их невооружённым глазом будет абсолютно нельзя. Плоды, покрытые такой оболочкой хранили в течение месяца с другими плодами и результат превзошёл все ожидания. Когда эксперимент закончился, плод проходящий испытание не изменился и остался таким же сочным и не утратил своей структуры.
Сохранение плодов в их первоначальном виде возможно из-за того, что покрытие как бы замедляет их дыхание. Возможно, в будущем такой способ сохранения свежести будут применять непосредственно при сборе урожая на фермах. Этот вариант всё же лучше, чем пластик, который очень сильно засоряет окружающую среду, в особенности море.
Комментарии (0) Обсудить на форуме
Правильный make up позволит Вам найти престижную работу
27.09.2011
Щекотливые моменты в резюме
17.11.2009
Способы настроить себя на секс
28.04.2010
Когда не хочется просыпаться
16.12.2012
Имя:* | |
E-Mail: | |
Комментарий: |
|
Вопрос: |
Как называется наша планета (с большой буквы)
|
Ответ:* | |
Введите код: * |