Правило 1: Держитесь с краюСамые полезные продукты, утверждает Полпан, лежат на тех полках супермаркетов, которые находятся с краю экспозиции. Там вас поджидают свежие овощи и фрукты, постное необработанное мясо, злаки и крупы, зерновые хлебцы и чистая вода. В середине же обычно располагается все самое вредное и привлекательное.
Правило 2: Не забывайте мелкую рыбешку
Любая свежая или качественно замороженная рыба полезна человеку, но есть один сорт, который никак нельзя обойти вниманием, планируя свой рацион.
Сардина — один из самых здоровых продуктов, которые существуют в природе. Эта рыба — один из лучших источников омега-3 жиров (на порцию сардин их приходится больше, чем на порцию тунца или лосося) и витамина D. Сардины хороши как в супах, так и в печеном или жареном виде.
Правило 3: Ешьте так, как принято в вашей стране
Майкл Полпан говорит: «Люди, которые едят так же, как привыкли питаться их предки, как правило, здоровее, чем те, кто предпочитает современные обработанные промышленно продукты».
Правило 4: Перекус с куста
Начало эпидемии ожирения в США приходится на начало 80-х годов: тогда многие добавили к своему обычному рациону еще около 500-1 000 калорий, которые они получали с невинными, на первый взгляд, закусками и снеками. Конфетки, крекеры, чипсы, сухарики, шоколадные батончики — все это весит очень мало, но содержит невероятное количество соли, сахара, жира, усилителей вкуса и калорий.
Поэтому, если вы собрались перекусить, возьмите фрукты, орехи, злаковое печенье или батончики, мед и кисломолочные продукты.
Правило 5: Читайте мелкие буквы...
Избегайте продуктов, в составе которых на втором или третьем месте находятся соль, сахар и их модификации. Список веществ на этикетке ранжируется по их содержанию в продукте, поэтому коробку, внутри которой слишком много сахара, следует немедленно вернуть на полку.
8women.ru
