Продукты и их обработка – причина аллергии

Многие пестициды и лекарства, используемые для предотвращения болезней у растений, могут провоцировать аллергию. Это подтверждает недавно напечатанная статья в одном издании, освещающем проблемы аллергии, астмы и иммунитета, посвящённая девочке десяти лет. Она испытала серьёзный аллергический приступ после того, как съела черничный пирог.
Девочка была больна и страдала от астматических припадков и сезонной аллергии. Кроме этого, у неё наблюдалась аллергия на пенициллин и молоко. Но после анализов компонентов пирога ничего похожего в продукте обнаружено не было.
Оказалось, что во всём виновата черника. Ягоду обрабатывали стрептомицином. Это антибиотик, который часто используется при лечении инфекций у людей, а также применяется для сохранения ягоды от вредителей и бактерий.
Насколько стало известно, что это первое публичное выступление, в котором раскрывается связь между аллергическими реакциями человека и продуктами, обрабатываемыми пестицидами и антибиотиками. Во многих странах давно запрещено пользоваться аллергенными антибиотиками и вредными пестицидами для сохранения урожая. Но Америка и Канада отказываться пока от этого не собирается.


8women.ru