Внимательнее, срок годности

Все мы верим этикеткам на продуктах, и пытаемся либо съесть продукт до истечения срока годности или избавиться от него на следующий день после просрочки. Но, оказывается, не всегда надо верить датам, и чаще всего производители, чтобы подстраховать себя, предпочитают уменьшить срок хранения.

Производителям выгодно скорее и больше реализовать продуктов, но при этом не рисковать и переложить всю ответственность за продукцию на покупателей. А они, если не успевают съесть что-то, предпочитают выбросить просроченную еду в мусорный контейнер, увеличивая при этом количество бытовых отходов. То есть недостоверно указанная дата на продукте напрямую влияет на загрязнение окружающей среды.
Согласно исследованиям, проведённым Советом по защите природных ресурсов, около 90% потребителей даже не пытаются выяснить, действительно ли продукт испортился по истечении срока годности. Они просто выбрасывают его. Тогда как все сухие продукты абсолютно пригодны для еды ещё в течение месяца, особенно если упаковка не нарушена.
А если вы приобрели молочную продукцию и сразу положили в холодильник, то молоко сохраняет все свои качества в течение следующих 3 суток после окончания срока годности, а сливочное масло и яйца не теряют своей пищевой ценности ещё 2 недели.

8women.ru