Употребляя мясные продукты, мы уверены, что этим мы восполняем дефицит железа в организме. К сожалению это ошибочно, и зачастую мы травим себя канцерогенными продуктами. Учеными всего мира уже давно доказано, что 500 грамм мяса в неделю, вполне достаточно для взрослого человека. Хранение и транспортировка мяса, влияет на его качество. Ни один производитель не скажет вам, что мясо было заморожено несколько раз в процессе доставки его до витрины магазина. Употребляя мясные блюда ежедневно, есть риск получения хронического заболевания толстой кишки.Диетологи рекомендуют употреблять в пищу фасоль, горох и чечевицу чрезвычайно богатые железом. Растительная пища должна присутствовать в рациона каждого человека, вне зависимости от возраста. Жители стран Латинской Америки, употребляют фасоль ежедневно, восстанавливая и поддерживая нужный уровень железа в организме. Наблюдения специалистов в этих странах, говорят о том что проблемы с гемоглобином в крови встречаются довольно редко и как правило имеют генетические нарушения не связанные с питанием.
Финики, так же существенно могут поднять и поддержать уровень железа в организме.
Имея в своем рационе не только мясо и рыбу, но и зерновые, злаковые и бобовые культуры, можно сохранить здоровье и молодость на долгие годы.
