Клетчатка предотвратит болезни

Наблюдения за пациентами показали, что клетчатка может снизить уровень глюкозы и холестерина, а также сохраняет здоровым желудочно-кишечный тракт и способствует укреплению иммунной системы.

Клетчатка или пищевые волокна представляют собой неперевариваемую часть продуктов, которая бывает как растворимой, так и нет. Растворимые волокна в толстом кишечнике становятся газами и активными побочными продуктами, а нерастворимые волокна остаются без изменений, но забирают воду из кишечника и формируют стул. С точки зрения химии, в состав волокон входят полисахариды, например, целлюлоза, воск, хитин и прочие составляющие растений.

Для того чтобы вас больше не мучили жидкий стул и газы, необходимо постепенно повышать количество употребляемой волокнистой пищи на протяжении дня. Поэтому эксперты советуют включить в свой рацион питания бобовые, крупы, орехи, зелень, фрукты с кожицей и семена.

Начальные симптомы сердечных заболеваний, диабета второго типа, а также ожирение свидетельствуют о нехватке пищевых волокон в рационе. В западных странах люди предпочитают есть мясо, мучные изделия, переработанный сахар и другие вредные добавки, поскольку у них нет денег и времени на полезную для организма еду. Примерами блюд, которые благоприятно влияют на работу кишечника, могут быть фасоль, салаты, каши, цельнозерновой хлеб и яблоки с кожицей.


https://8women.ru