Праздники и здоровье сердца

Британские ученые провели исследования рациона типичного англичанина в период рождественских праздников и ужаснулись. По их данным рекомендуемую норму потребления калорий, жиров, соли, сахара и алкоголя будут нарушать подавляющее большинство опрошенных.
12% опрошенных начнут свой день с традиционного английского завтрака, который по сведениям диетологов содержит 1200 калорий, что составляет 60% от суточной нормы. 14% отдадут предпочтения сандвичу с беконом, содержащему половину дневной дозы соли. Между приемами пищи англичанин съедает 32 чайных ложки сахара. Каждый третий собирается полакомиться пирогом, остальные наверстают конфетами. 30% обязательно подкрепятся чипсами.
За праздники средний британец съест насыщенных жиров примерно как в половине большой пачке масла. 73 % опрошенных главным блюдом на праздничном столе видит индейку, что, несомненно, лучше, чем гусь или утра. 52% нацелены на пудинг с большим количеством крема. Семейный ужин добавит каждому еще по 660 калорий.
Более половины англичан намерены превысить суточную норму алкоголя, причем каждый четвертый – вдвое. 10 % собираются выпить количество спирта, эквивалентное 13 стаканам виски в день.
Диетологи предупреждают о возможных последствиях подобного отношения к своему питанию. А именно о повышенном холестерине, артериальном давлении и риском сердечнососудистых заболеваний.