интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    корейская косметика





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Дрожжевое тесто для пирогов

      Дрожжевое тесто для пирогов

      Кулинарная книга | 12 апреля 2014 | Просмотров: 1580

      Дрожжевое тесто для пирогов Сегодня я решила испечь очень вкусный пирог с картошкой. Выкладываю рецепт дрожжевого теста для него

      Для 1 кг теста понадобится:

      Мука (4 ст)
      Сахар (2 ст л)
      Маргарин или раст масло (4 ст л)
      Соль (½ ч л)
      Дрожжи (20 г)
      Вода или молоко (1 ст)
      Яйца (1 шт)

      1. В тёплой воде (примерно 35-40 град) растворить соль. Обязательно нужно попробовать воду: насколько солёная вода, настолько солёным и будет тесто.

      2. Добавить сахар и яйца, хорошенько перемешать.

      3. Добавить муку (лучше её просеять, тогда тесто быстрее поднимется) и быстродействующие дрожжи. Перемешать, причём сначала дрожжи с мукой, а только потом всю массу целиком.

      4. Ввести маргарин, предварительно растопив.

      5. Замешивать тесто до однородной массы, чтобы оно «собралось» в комок и стенки посуды стали «чистыми» (у меня на это обычно уходит 5-7 минут).

      6. Накрыть полотенцем и убрать в тёплое место на 1,5-2 часа. Чтобы тесто было более мягким и воздушным, я во время брожения пару раз его перемешиваю.

      7. Тесто готово, когда оно увеличится в объёме в 2-3 раза, будет приятно пахнуть и иметь форму шапки. Ещё один признак готовности – при надавливании пальцем на тесто ямка медленно выравнивается.

      Готовьте с удовольствием! ;-)

      P.S. Такое дрожжевое тесто подойдет для пирогов, пирожков, пиццы... Например, можно приготовить очень вкусный пирог с сырой картошкой

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:



    • Дрожжевое сдобное тесто для пирогов
    • Тесто для пирожков на минеральной воде
    • Тесто для пиццы: простой рецепт тонкого дрожжевого коржа
    • Тесто для пиццы: простой рецепт тонкого дрожжевого коржа

    • Как декорировать квартиру к Новому году? Как декорировать квартиру к Новому году?
      12.12.2011

      Мороз: правила выживания Мороз: правила выживания
      16.12.2009

      5 условий для здоровья сердца 5 условий для здоровья сердца
      21.01.2011

      Что поможет разгладить морщины Что поможет разгладить морщины
      18.10.2010

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Последнее с форума


      Популярное


      Разное
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      корейская косметика