200 г морского коктейля в остром маринаде (осьминоги, креветки, кальмары), 1 плод авокадо, 1 груша, 50 г лука-порея, 1/2 пучка листьев салата, 1/2 ч. ложки острой горчицы, з~4 ст.ложки оливкового масла, 1 ст. ложка сока лимона, соль - по вкусу.
Морепродукты откинуть на сито, дать стечь маринаду. Авокадо очистить, удалить косточку, мякоть нарезать мелкими кубиками. Грушу очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Лук-порей нашинковать полукольцами. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Подготовленные продукты соединить, по вкусу посолить и заправить соусом. Салат выложить на тарелку, украсить дольками лимона, зеленью и подавать.
Приготовление соуса: в оливковое масло добавить горчицу и сок лимона, тщательно перемешать.
