В моркови и других красно-оранжевых овощах – болгарском перце или тыкве содержатся каротиноиды, которые оберегают наши глаза от возрастного заболевания под названием — макулярная дегенерация.Однако, более ранние исследования каротиноидов не смогли дать однозначного ответа, что они абсолютно полезны и действительно предотвращают развитие глазного заболевания. Поэтому была проведена повторная проверка медицинских карт более 63 тысяч женщин и 39 тысяч мужчин, старше 50 лет.
В просмотренных картах, всего у 2,5% наблюдавшихся, был поставлен диагноз макулярная дегенерация. В карточках описывалось не только состояние пациентов, но и указывалась диета, которой придерживались все участники наблюдений. Оказалось, что те пациенты, кто предпочитал есть продукты с каратиноидами – зеаксантин и лютеин имели на 40% меньше предпосылок для развития этого пока не до конца объяснимого заболевания.
В связи с этим врачи, которые проводили статистический эксперимент уверены, что людям с возрастом нужно больше употреблять оранжевых овощей и фруктов, и не ленится включать в свой рацион морковь, перец, тыкву, дыню и апельсины. И тогда удастся избежать или облегчить протекание макуляного ослабления сетчатки.
8women.ru
