Блюда на скорую руку…

Все мы сталкивались с такой проблемой, как неожиданный приход гостей. В этой ситуации спасут всевозможные простые салаты или бутерброды.

Бутерброды готовить очень просто. Чаще всего используют хлебцы, белый хлеб или черный. Толщина хлеба обычно около сантиметра, а диаметр около десяти.
Очень простой бутерброд – это бутерброд с ветчиной. Намажьте хлеб маслом, сверху кусочек ветчины и ломтики помидора и огурца. Если нет ветчины, используйте другую колбасу или сыр.

Разведите творог молоком или сметаной. Добавьте в него зелень. Намазать на хлеб и украсить кусочком сыра или помидора.
Намазать маслом хлеб, сверху разместить кильку и кусочек свежего огурца или помидора. Получаются превосходные бутерброды!
Бутерброды с икрой могут быть весьма необычными. Намажьте маслом хлеб, разделить его визуально на две части. Первую часть закройте икрой, а вторую мелко порезанным яйцом.
Еще один неплохой вариант – намазать хлеб мясом креветки и украсить зеленью. Вариантов может быть очень много. Все зависит от вашего воображения!

Теперь поговорим о салатах.
Замечательный салат на скорую руку. Ингредиенты можно менять местами и заменять другими. Заправку также можно сделать на свой вкус. Нарезать свежий огурец, один помидор, листья салата (китайская капуста), головку лука. Добавьте измельченные зеленый лук, копченую колбасу, укроп. Приправу используете по вкусу. Для заправки можно смешать майонез и сметану. Можете заправить одним майонезом или выбрать на ваше усмотрение.
Возьмите пекинскую капусту и меленько нарежьте. 400 грамм куриного мяса, полбанки консервированных ананасов кусочками, добавьте немного грецких орехов. Приправьте и заправьте майонезом.

Греческий салат с макаронами. Отварите 250 грамм макарон. Порежьте 200 грамм брынзы, несколько помидор, огурец, половину банки маслин ( лучше берите без косточек). Приправьте несколькими ложками оливкового масла и три столовые ложки уксуса.

Салат из маринованной капусты: грамм триста маринованной капусты, несколько соленых огурцов, три яйца, немного зеленого горошка, зелень. Все хорошенько нарезается, перемешивается и заправляется йогуртом. Посыпается зеленью.

Весенний салат. Нарезаем 100 грамм капусты, несколько небольших огурцов, редиски, три вареных яйца, зеленый лук и зелень. Заправить сметаной.