Бисквитное пирожное
Кулинарная книга | 6 августа 2010 | Просмотров: 2852
![Бисквитное пирожное Бисквитное пирожное](https://8women.ru/uploads/posts/2010-08/1281087724_1280669839_3.jpg)
мука пшеничная - 150 г
орехи грецкие - 120 г ядер
яйцо - 5 шт.
мед для теста - 120 г и для начинки - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1/2 ч. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
какао-порошок - 2 ст. ложки
соль - по вкусу
персики - 6 шт.
вино белое - 1/2 стакана
сливки жирные - 2 стакана
сироп апельсиновый - 2 ст. ложки
желатин - 2 ч. ложки
шоколад - 30 г
Способ приготовления блюда:
Измельчите ядра орехов, отложив 12 половинок.
Желтки разотрите с медом и сахаром. Белки взбейте до устойчивой пены, добавив соль и лимонный сок. Соедините желтки с белками, добавьте измельченные орехи, какао, муку, перемешайте.
Тесто выложите на выстеленный пергаментом и смазанный маслом противень. Выпекайте 10–12 минут в нагретой до 180 °С духовке. Готовый бисквит остудите и освободите от пергамента.
Персики разрежьте на 4 части, удалите косточки, проварите в смеси вина с сиропом на слабом огне 2–3 минуты. Часть персиков нарежьте кубиками.
Сливки взбейте в пену, добавьте мед и распущенный желатин. Половину крема перемешайте с нарезанными персиками.
Бисквит разрежьте на два коржа. Один корж смажьте кремом с персиками, накройте вторым коржом и смажьте кремом без персиков. Разрежьте на 12 пирожных, оформите персиками, орехами и шоколадом.
Комментарии (0) Обсудить на форуме
![Спим в обнимку, или марш в кроватку?](https://8women.ru/uploads/posts/2013-02/1360653310_13.jpg)
16.02.2013
![Что следует знать об интимной женской зоне](https://8women.ru/uploads/posts/2013-02/1361360657_3303030.jpg)
26.02.2013
![Обертывания в домашних условиях](https://8women.ru/uploads/posts/2019-03/1554048704_obvortyvaniye-v-domashnikh-usloviyakh.jpg)
31.03.2019
![Чёрный орех, немного истории](https://8women.ru/uploads/posts/2011-11/thumbs/1320409605_214.jpg)
4.11.2011
Имя:* | |
E-Mail: | |
Комментарий: |
|
Вопрос: |
Как называется наша планета (с большой буквы)
|
Ответ:* | |
Введите код: * |