Для приготовления салата "Грибная поляна" вам понадобится:
- 1 банка (250г) целых маленьких маринованных грибов
- по 1 пучку укропа, петрушки и зеленого лука
- 2 - 3 сырые моркови
- 1 куриный окорочок
- 1 - 2 отварных картофелины
- майонез
- соль по вкусу
На дно большого глубокого салатника выстилаем тонкую пищевую пленку и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности: целые грибы шляпками вниз, вся измельченная зелень, натертая на мелкой терке морковь; обильно поливаем майонезом. Затем идет слой нарезанного мелкими кубиками куриного мяса, смазываем его майонезом, затем - натертый на крупной терке картофель, слегка присаливаем его и поливаем майонезом. Накрываем салатник блюдом, переворачивая его и аккуратно снимаем пленку, не нарушая слоя грибов.
