У людей, кто пьет от трех до пяти чашек кофе в день меньше шансов умереть преждевременно от болезней сердца, диабета, самоубийства или болезни Паркинсона, заявили американские исследователи.Употребление кофе с кофеином и без кофеина дает преимущества, говорится в исследовании ученых из Гарвардского Института Школы Общественного Здравоохранения, опубликованном в журнале Circulation 16 ноября 2015 года.
В исследовании проводилось сравнение здоровья людей, кто не пьет кофе или пьет меньше, чем две чашки в день с теми, кто пьет от трех до пяти чашек в день.
В исследовании не доказывается связь между причиной и эффектом воздействия кофе на снижение вероятности некоторых заболеваний, но обнаружена очевидную связь между потребление и эффектом на здоровье. Результаты соответствую ранее проведенным исследованиям и ученые планируют работать дальше в этом направление.
"Биологически активные соединения в кофе уменьшают сопротивление инсулина и хронические воспаления", - сказал руководитель исследования Мен Ден, доктор кафедры питания.
Такие результаты объясняют некоторые из выводов ученых. Тем не менее, необходимо дальнейшее изучение вопроса, чтобы установить биологические механизмы, приводящие к такому эффекту.
В данном исследовании не было установлено защитного эффекта кофе против рака. Некоторые предыдущие исследования указывали на связь между потреблением кофе и снижением риска некоторых видов рака.
Исследование было основано на данных, обобщенных из трех крупных исследований, в том числе текущего исследования 290000 медсестер и других медицинских работников, которые заполняли анкеты о своем состоянии здоровья и привычках через определенные промежутки времени в течение тридцати лет.
"Ежедневное потребление кофе стоит включить в рацион, как элемент здорового, сбалансированного питания", - говорит ведущий исследователь Френк Ку, профессор в сфере питания и эпидемиологии в Гарварде.
Но не стоит забывать, что некоторым людям, например, беременным девушкам и детям нужно быть осторожными, при приеме напитков с высоким уровнем кофеина.
