Как избежать пищевых инфекций?

Каждый из нас задаётся вопросом, как сделать так, чтобы избежать пищевых инфекций?

В первую очередь от инфекций защитит мытьё овощей и фруктов, которые мы едим. Конечно они и до нашей покупки проходят обработку, так для чего же их мыть тогда спросите вы? Для того, чтобы очистить их не только от внешней грязи и пыли, но и смыть остатки токсичных веществ, которые находятся на их коже. Благодаря мытью мы так же увеличиваем срок хранения этих продуктов. Но самое важное в этом процессе, это качество используемой воды. Просто чаще случается так, что вода не смывает, а даже наоборот ещё больше добавляет вредных микроорганизмов. Поэтому специалисты рекомендуют применять специальные дезинфицирующие средства. Они помогут более качественно удалить всех возбудителей инфекции с малейших трещин на фруктах или овощах.
Но так как вредные микроорганизмы очень живучие, то даже качественное мытьё не всегда залог безопасности. Поэтому если вы всё же хотите избежать инфекции, то лучше эти продукты очищать. Так же температурная обработка может вам помочь избавиться от большинства болезнетворных микробов.