Темный шоколад оказывает на организм такое же воздействие, как и физические упражнения, уверены ученые из США. Вещества, содержащиеся в шоколаде, заряжают энергией не хуже физкультуры.Исследование митохондрий – клеточных «электростанций», генерирующих энергию, - показало, что эпикатехин, содержащийся в шоколаде, действует на организм так же, как и активные физические упражнения.
«Митохондрии производят энергию для всех клеток в организме. Чем больше митохондрий, тем мы более энергичны и работоспособны. Аэробика, бег и езда на велосипеде повышают количество митохондрий в клетках мышечной ткани. Как показала наша работа, эпикатехин обладает тем же эффектом, особенно в сердечной мышце и в мышцах скелета», - объясняют исследователи.
В ходе экспериментов половине мышей давали эпикатехин из какао, а остальные занимались по 30 минут в день в течении 15 дней на беговой дорожке. В результате через две недели животные из обеих групп показывали одинаковую физическую выносливость. Наиболее впечатляющими результаты были у мышей, которые одновременно потребляли эпикатехин и получали физическую нагрузку.
Количество митохондрий в мышцах с возрастом уменьшается, что влияет на наши физические способности и выносливость. Свойства эпикатехина, увеличивающие количество митохондрий, могут стать предпосылкой для разработки новых методов борьбы с эффектом старения мышечной ткани, надеются ученые.
