Каши - гречка и овсянка Ваш путь к долголетию!

Еда, которая богата пищевыми волокнами, уменьшает риск смерти от заболеваний, связанных с сердечнососудистой системой, и других болезней на 22%. Более того, продукты, в которых высокое содержание клетчатки способствуют защите организма от рака, ожирения и диабета.

Специалисты из Национального Института изучения Рака, что США, уверенны, что чем больше употреблять в своем рационе питания грубоволокнистой пищи, тем лучше. К такой еде можно отнести каши из круп, которые богаты клетчаткой (например, перловая, овсяная, гречневая, пшеничная, из бурого риса, ячневая), хлеб с примесями отрубей, а также пророщенное зерно. Пищевые волокна способны улучшать перистальтику кишечника, и могут помочь уменьшить уровень сахара, холестерина и кровяное давление, а также они способствует нормализации веса и снижению уровня воспаления в организме.

В исследовании принимали участие практически 400 тысяч женщин и мужчин. Им необходимо было заполнить анкеты, которые касались их рациона питания. Как оказалось, в основном мужчины употребляли около 13-29 граммов пищевых волокон ежедневно, а женщины около 11-26 граммов. В течение десяти лет исследования умерло более 20 тысяч мужчин и более 11 тысяч женщин. Изучив эти данные, ученые сделали вывод, что те, кто ел грубоволокнистую пищу в большем объеме, умирали реже на 22% в сравнении с теми, кто не ел таких продуктов. К тому же уменьшался риск развития заболеваний дыхательных путей и сердца на 24-56% в числе мужчин и 34-59% из числа женщин.


https://8women.ru