интернет магазин корейской косметики
Авторизация
  • Регистрация

  • Опрос

    До 20 лет
    22 - 24
    25 - 29
    30 - 34
    35 - 39
    40 - 49
    50 и более



    Реклама

    tony moly





    Женский онлайн-клуб «8 женщин» » Кулинарная книга » Курица в укропном соусе

      Курица в укропном соусе

      Кулинарная книга | 6 июня 2010 | Просмотров: 1773

      Курица в укропном соусеНеобходимые продукты:
      курица крупная - 1 тушка
      вода
      лук репчатый нарезанный дольками - 1 луковица
      перец белый - 6 зерен
      масло сливочное для соуса - 3 ст. ложки
      мука пшеничная для соуса - 3 ст. ложки
      бульон для соуса - 400-500 г
      яичный желток для соуса - 1 шт.
      сметана для соуса - 100 г
      перец черный свежесмолотый
      сахар (по желанию) для соуса - 1-2 ч. ложки
      зелень укропа тонко измельченная и веточки для оформления - 6 ст. ложек
      бульонные кубики (куриный бульон) - 2 шт.

      Способ приготовления блюда:
      Промойте курицу и срежьте лишний жир. Поместите тушку в кастрюлю и залейте водой. Добавьте лук, кубики бульона, зерна перца и веточки укропа. Доведите до кипения. Накройте крышкой и варите на слабом огне 30–40 минут.

      Выньте курицу из кастрюли. Снимите кожу, удалите кости. Нарежьте мякоть на небольшие кусочки. Процедите бульон.

      Для соуса растопите масло, смешайте с мукой. Слегка охладите. Постепенно добавляйте бульон, непрерывно помешивая. Варите на слабом огне приблизительно 15 минут, изредка помешивая. Добавьте бульон, если соус получается слишком густым. Взбейте яичный желток и сметану. Соус немного охладите и соедините с желтком. Помешайте. Добавьте соль, перец, лимонный сок и сахар. Добавьте измельченный укроп и куриную мякоть. Помешайте.

      Залейте соусом курицу и дайте настояться.

      Комментарии (0)  Обсудить на форуме  



      Также предлагаем ознакомиться с другими статьями по теме:

    • Курица с шафраном
    • Фрикасе из кролика
    • Картофельный суп с луком
    • Борщ сибирский

    • Как преодолеть депрессию? Как преодолеть депрессию?
      29.07.2015

      Выбор партнера: пунктики и заморочки Выбор партнера: пунктики и заморочки
      12.03.2011

      Салат с брынзой: рецепты Салат с брынзой: рецепты
      9.11.2015

      Мамины секреты воспитания: папа - рулит! Мамины секреты воспитания: папа - рулит!
      19.05.2013

      Имя:*
      E-Mail:
      Комментарий:
      Вопрос:
      Как называется наша планета (с большой буквы)
      Ответ:*
      Введите код: *
      Авторизация
    • Регистрация

    • Опрос

      До 20 лет
      22 - 24
      25 - 29
      30 - 34
      35 - 39
      40 - 49
      50 и более



      Реклама

      tony moly

      свадьба