Как приготовить овощные роллы в домашних условиях

Суши объединяют - именно для их приготовления на одной кухне собираются друзья и все члены семьи. Крутить роллы несложно, быстро и их можно приготовить в домашних условиях, а результат получается очень вкусным.

Как у каждой хозяйки есть свои секреты приготовления тех или иных блюд, так и у каждого шеф-повара есть свои разработки. Сегодня DELFI Woman расскажет, как приготовить овощные роллы по рецепту шеф-повара сети ресторанов "Мураками" Павла Рукомеды, который уже более шести лет создает все блюда, представленные в сети ресторанов «Мураками».

Для приготовления 4 порций овощных роллов понадобится:
- 480 г риса
- 80 г авокадо
- 80 г огурца
- 100 г помидор
- 40 г японского майонеза
- 1 пучок базилика
- водоросли нори сухие
- имбирь маринованный
- горчица васаби
- соус соевый
- салат листовый
- перец болгарский

Способ приготовления овощных роллов:

1. На лист водорослей нори равномерным слоем выложить отварной и заправленный рис.

2. Заготовку перевернуть, в центр выложить подготовленные листья салата и овощи, нарезанные брусочками.

3. Свернуть в виде ролла, сформовать, нарезать на 8 порционных кусков.

Овощные роллы готовы.

Приятного аппетита!