"Суп герцога"- тирамису

Итальянцы любят готовить, потому их блюда всегда оставляют глубокое впечатление. И когда мы говорим о итальянских десертах, нельзя не упомянуть тирамису.
Тирамису - прохладный, освежающий десерт, Он произведет на вас неизгладимое впечатление своим вкусом.

"Тирамису" по-итальянски означает буквально "тащи меня наверх". Хотя данное не относится к физическому росту, а скорей к эмоциональному. Имеется ввиду - "поднять настроение", что, собственно, неизбежно случится, стоит лишь пробовать хоть чуть-чуть ложку данного десерта.
Первым счастливцем, который оценил тирамису, был эрц-герцог Козимо III де Медичи. Был он большим любителем сладкого. Поэтому кулинары в Сиене приняли решение поразить его чем-то уникальным. Вот так и был сделан тирамису в первый раз. Правда, тогда он имел совершенно иное название – "суп герцога". С годами торговцы увезли рецепт в Вену, где тирамису и получил истинное признание.

Главным из составляющих современного тирамису – нежный творог. Лучший творог, жирностью 55%, создают в Ломбардинии. Потому лишь на Апенинском полуострове возможно насладится истинным тирамису. Право величаться тирамису имеет лишь пирожное из печенья савоярди. И завершающая нота – вино "Марсала", одно из самых знаменитых вин среди кулинаров.

Этот поэтический десерт завоевывает все больше и больше почитателей.
Теперь Вы можете найти этот десерт в меню во многих ресторанах и кафе. Действительно, Тирамису, это сладкое удовольствие, стало повальным увлечением в мире. Тирамису оставляет тонкое послевкусие. Его обычно подают в стеклянной чашке, таким образом, десерт имеет весьма элегантный вид. Так что тирамису приносит удовольствие не только от незабываемого вкуса, но и от приятного внешнего вида. Кроме того, наслаждаясь десертом, не забудьте о чашечке капучино. Именно он поможет полностью раскрыть вкус тирамису.

Некоторые говорят, что тирамису означает "запомни меня", другие считают, что название действительно означает "пойди со мной". Однако самый романтичный перевод: тирамису – "любовь". Существует легенда, что тирамису был любимым лакомством куртизанок Венеции и означал "забери меня" Правда ли это? Наверное, нет… Но эта легенда делает историю тирамису еще более яркой. Не важно, какой смысл вы вкладываете в название этого десерта. В следующий раз, когда вы будете смаковать тирамису, просто слушайте и запоминайте свою историю поэтического десерта.