Тирамису

Тирамису рецепт– это итальянский торт, который является одним из самых лучших во всем мире. Приготовить его относительно просто, если все ингредиенты у вас присутствуют.

Ингредиенты, которые вам понадобятся на 4 персоны:

2 яйца, 6 столовые ложки сахара, 250г сыра маскарпоне (это сливочный сыр, с содержанием 75% жира), бисквитное печенье, кофе, какао-порошок и шоколад для украшения.

Приготовление тирамису рецепт:

1. Разбейте 2 яйца и разделите желтки от белков в отдельные миски.

2. Добавьте в каждую миску по 3 столовые ложки сахара и взбейте до образования пены.

3. В желтки, взбитые с сахаром, постепенно добавьте маскарпоне и тщательно перемешайте полученную смесь таким образом, чтобы сыр не потерял свою воздушность.

4. Далее добавляем взбитый с сахаром белок и хорошо перемешиваем. Так же в эту смесь можно добавить тертый шоколад.

5. Теперь начинаем «собирать» тирамису рецепт. Приготовьте кофе желательно Мокко в отдельной миске. Слегка смачивайте печенье в приготовленном кофе и укладывайте в специальный контейнер, его глубина должна быть не менее 4 см.

6. После того как вы выложили первый слой печенья, залейте его кремом.

7. Повторите эту процедуру примерно 3 раза. Когда вы зальете последний слой печенья кремом, посыпьте всю поверхность какао-порошком или шоколадом и поставьте в холодильник на 5 часов.

Итальянский торт «Тирамису» рецепт готов. Приятного аппетита!