Топ-3 рецептов салатов: понравится даже мясоеду

Приготовь летний легкий салат, который отлично разнообразит рацион.

Зеленые салаты подходят как дополнение к мясу и рыбе, так и могут быть основным блюдом, если ты любишь легкую летнюю пищу. Салаты - это питательный и полезный перекус, который так легко приготовить самой.

Рецепт с листьями салата, огурцом и стручками зеленого гороха

Ингредиенты:

Зеленый салат (порванный руками) - 4 горсти
Молодые стручки зеленого горошка - 30 г.
Зеленый лук - 1 перо
Кинза - 2 ст. л.
Огурец - 1 шт.
Кунжутное масло - 1 ч. л.
Рыбный соус - 1 ст. л.
Сахар - щепотка
Белый винный уксус - 1 ст. л.

Приготовление:

Смешать для заправки соус, уксус и сахар.
Нарезать овощи и зелень, полить заправкой. Перемешать.

Рецепт с кресс-салатом и зеленым луком

Ингредиенты:

Кресс-салат - 400 г.
Зеленый лук - несколько перьев
Растительное масло - 3 ст. л.
Сметана - 0,5 ст.
Соль - по вкусу

Приготовление:

Вымыть и измельчить листья салата.
Нарезать и добавить к кресс-салату зеленый лук.
Залить сметаной, смешанной с маслом, посолить.
По желанию можно добавить вареное яйцо.

Рецепт с шпинатом, щавелем и петрушкой

Ингредиенты:

Шпинат, щавель - по 1 пучку
Петрушка - 0, 5 пучка
Зеленый лук - 2 пучка
Маслины (по желанию) - 10 шт.
Яйца вареные (по желанию) - 2 шт.
Уксус 3 % - 1 ст. л.
Растительное масло - по вкусу
Соль - по вкусу

Приготовление:

Промыть зелень, обсушить и нарезать (или лучше порвать руками). Сбрызнуть уксусом.
Соль размешать в 1 ст. л. воды и растительного масла. Заправить салат и украсить яйцом с маслинами.