Яблочные розочки в слоеном тесте

Ингредиенты

слоеное тесто 250 г
яблоки 2 шт.
сахар 3 ст.л.

вода 250 мл
сахарная пудра для украшения

60 мин 12 порции


1. Яблоки помыть, разрезать и удалить сердцевину. Нарезать ломтиками толщиной 2-3 мм.

2. Смешать воду и сахар, довести до кипения. Порциями добавлять яблоки и варить 2-3 минуты. Перекладывать на дуршлаг, чтобы стекала лишняя жидкость.

3. Слоеное тесто раскатать и нарезать полосками 3 на 30 см. На каждую полоску теста внахлест положить по 5-7 долек яблока. Аккуратно свернуть каждую полоску в розочку. Нижние края подогнуть внутрь.

4. Выложить заготовки на застеленный пергаментной бумагой противень. Выпекать 30 минут в разогретой до 200 градусов духовке.

5. Готовые яблочные розочки остудить и посыпать сахарной пудрой.