Низкокалорийные канапе

С креветками

Крупные креветки очищенные надо быстро обжарить на оливковом масле на горячей сковороде – не более 2 минут.
Свежий крупный огурец или авокадо нарезать кружочками.
Соус: смешать майонез, рубленную зелень и лимонный сок.
Соусом смазываются ломтики огурца или авокадо, сверху на эту вкуснятину кладут креветку, а последний штрих – зелень и шпажка, которой нужно очень осторожно проткнуть канапе.

С красной рыбой слабосоленой

Соус – хорошо измельченные огурцы маринованные смешать с майонезом и соком лимона и добавить к ним нарезанный зеленый лук.
На маленький кусочек хлеба цельнозернового или крекера положить соус, потом красную рыбу, а на нее зелень. Готово!

Со свеклой

Помыть и очистить свеклу, запечь ее в духовке.
Приготовить в блендере крем из запеченной свеклы, сметаны, соли, зелени, чеснока, корицы и лимонного сока (порцию каждого ингредиента подбирать по своему вкусу).
На тосты или крекер выложить свекольный крем, сверху украсить его зеленью.

Чтобы готовить канапе – рецепты не обязательны, главное использовать полезные продукты!