Испанские сандвичи

4 ломтика хлеба, 2 луковицы, 4 сладких перца, сок 1/2 лимона, 1 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. красного молотого перца, щепотка сахара, 4 ломтика сыра, 1 ст.л. растительного масла, перец черный молотый.

4 ломтика хлеба
2 луковицы
4 сладких перца
сок 1/2 лимона
1 ст.л. кетчупа
1 ч.л. красного молотого перца
щепотка сахара
4 ломтика сыра
1 ст.л. растительного масла
перец черный молотый

Лук и сладкий перец очистить, нарезать кольцами, потушить в небольшом количестве масла до мягкости. Приготовить маринад: смешать сок лимона, кетчуп, сахар, соль, красный перец. Замариновать подготовленные перец и лук, оставить на несколько часов (на ночь). Хлеб обжарить с двух сторон на масле. На готовые кусочки хлеба положить маринованные лук и перец, сверху ломтики сыра. Готовые сандвичи поместить в разогретую до 180С духовку, слегка запечь до расплавления сыра.