Принципы здорового питания глазами ВОЗ

Сколько калорий нужно потреблять ежедневно? Подробные данные легко найти в интернете. Например, для офисного работника, который не занимается никаким видом спорта, норма составляет 1000-1200 калорий в день.
На этом расчеты не заканчиваются. Помните: в сутки взрослому человеку полагается 90-100 г белка (70% должно быть животного происхождения, 30% — растительного), 120 г жиров, 400-500 г углеводов. График рекомендуется примерно такой — 4-5 раз в день небольшими порциями, со следующим распределением калорийности: завтрак — 25% от дневного рациона, обед — 35%,полдник — 15%, ужин — 25%. Перерыв между приемами пищи не должен быть дольше 4-5 часов, а в последний раз вы должны поесть примерно за 2-3 часа до отхода ко сну.
Кроме того, врачи рекомендуют ориентироваться на пирамиду здоровья»— процентное содержание тех или иных продуктов в рационе. В идеале здоровое питание предусматривает, что 40% поглощаемой вами пищи — это нежирное мясо, хлеб грубого помола, злаковые блюда из минимально обработанных зерен, 35%-свежие овощи и фрукты, 20% — жирное мясо и молочные продукты и птица и лишь 5% — жиры и сладости.
Диетологи добавляют несколько рекомендаций для тех, кто хочет избавиться от лишних округлостей. Если вы не можете жить без вредных продуктов, старайтесь нарушить режим питания до 12 дня. Другими словами, лучше съесть булочку на завтрак, чем побаловать себя после ужина.
Место углеводов — в первой половине дня. Ближе к вечеру стоит налечь на белок, разумеется, по возможности не смешивая, а разделяя продукты, содержащие эти вещества.
На обед вы можете съесть суп-пюре из тыквы с порцией ароматных гренок, а на ужин подать стейк с зеленым салатом вместо жареной картошки
Внимательно относитесь также к таким продуктам, как овощи и фрукты — далеко не все из них можно есть в неограниченных количествах. Если вы хотите стать стройнее, старайтесь не объедаться бананами, виноградом, картофелем — эти продукты весьма калорийны. Также не стоит увлекаться сухофруктами, орехами и семечками, которыми врачи иногда рекомендуют заменять десерты, — они тоже достаточно питательны.


8women.ru