Гормоны продлевающие женскую молодость

Во все времена мы, женщины, всеми доступными нам средствами пытаемся усилить свою привлекательность (носим бюст «с косточками», затягиваемся в корсеты, покупаем дорогие крема, посещаем всевозможные SPA-процедуры), а между тем этого можно достичь прямо за обеденным столом. Во всяком случае, сделать формы соблазнительнее, а кожу – моложе. Для этого диетологи во всем мире рекомендуют включить в свое ежедневное меню продукты с фитоэстрогенами. Что это такое спросите Вы?

Фитоэстрогены - это вещества, поддерживающие в женском организме уровень «родных» нам гормонов. Они отвечают за нашу с Вами красоту, милые дамы, продлевают юность нашего тела и души. О том, где их искать и на какие деликатесы обратить внимание, речь пойдет далее. Какие продукты богаты эстрогенами? Слово «эстрогены» состоит из двух греческих слов: oistros (не­уемное желание, страсть) и genes (вызывающий). Эстрогены — это женские половые гор­моны. В нашем организме они выра­батываются железами внутренней секреции – яичниками. На наше с Вами сек­суальное влечение они не оказывают особого влияния. Женским либидо, как и мужским, ведает в ос­новном тестостерон - мужской половой гормон, присутствующий в определенных дозах и в организме леди.

За что же отвечают эстрогены? Эстрогены несут ответственность за правильный менстру­альный цикл, нормальное проте­кание месячных. Плюс ко всему они — скульпторы, которые лепят женское тело: влияют на размер груди, на распределение подкож­ного жира «по типу Афродиты». Именно эстрогены обеспечивают внушительную величину бюста и разницу между талией и бедрами не менее 30 см. Если у Вас нормально протекают месячные, налаженный менструальный цикл, фигурка напоминает изгиб гитары, то, скорее всего, с количеством эстрогенов в Вашем организме все в порядке. Важен в организме и баланс эстрогенов и прогестерона – еще одного дамского полового гормона. Как и эстроген, он влияет на формирование телосложения женского типа, распределение жировой ткани и волосистость кожных покровов, обеспечивает рост и развитие половых органов, молочных желез, подготовку организма к беременности, родам, лактации. Он также подде­рживает хорошую работу сальных желез, плотность кожных покровов, влияет на водный, минеральный и углеводный обмен. Поэтому сбои в выработке этих гормонов могут привести к проблемам с кожей. Если их уровень низкий, нарушает­ся менструальный цикл — вплоть до полного прекращения «критических дней». Количество и соотношение «дамских» гормонов в нашем организме колеблется в течение жизни. С возрастом их становит­ся меньше. Это одна из причин женского увядания. Поэтому у женщин с пониженным уровнем эстрогенов могут появиться признаки пре­ждевременного старения.

Сохранить юность и женствен­ность способны фитоэстрогены — растительные аналоги женских половых гормонов. Их много в сое, оболочках зерновых, брок­коли, цветной капусте, семени льна, хмеле, орехах, люцерне, со­лодке, красно-белом клевере. Кладезь фитоэстрогенов — волокна растительной клетчатки. Они не могут полностью заменить «собственные» гормоны женщины, но по своему действию подобны им и могут служить прекрасным дополнением. Регулярно включая в свое меню продукты и блюда с фитоэстрогенами, можно поддержать на должной отметке количество «родных» эстрогенов — и даже продлить моло­дость! Считается, наполнение организма фитоэстрогенами по­может легче пережить климакс, замедлить увядание кожи, уйти от такой проблемы как остеопороз. Одна­ко если гормональный фон неста­бильный, «фитоэстрогенная» пища вряд ли станет панацеей. Нужно обязательно обратиться за помо­щью к врачу и прислушиваться к его рекомендациям.

Чувство меры во всем
Итак, сварили ароматный суп из брокколи, на гарнир приготовили бобовые, к чаю испекли ореховые пи­рожные. Но, как и во всем, необходимо соблюдать меру, важно не пере­усердствовать с соей. Если переборщить с фитоэстрогенами может блокироваться выработка собственных женских поло­вых гормонов, а это грозит сбоями в менструальном цикле. Так что во всем, в том числе и в еде, нужно соблюдать меру. Как говорил Гиппократ: «Все есть яд, и все есть лекарство. Все зависит от дозы». Диетоло­ги советуют следовать принципу «разносторонности». Не кушать изо дня в день полюбившееся или «нужное» блюдо, а менять меню каждый день. При таком подходе необходимые организму компоненты будут поступать постоянно и в правильном соотношении. И тогда фитоэстрогены будут работать на улучшение нашей красоты и укрепление нашего здоровья.

Безусловно, «гормонов женской красоты» больше всего в растениях. Но и в невегетарианских продуктах (мясе, молоке, сырах) тоже присутствуют аналоги женских половых гормо­нов. Животные питались растениями, содержащими фитоэстрогены? Эти вещества попали к ним в же­лудок вместе с едой. В мяс­ной пище содержатся и эстрогены животного происхождения. Они тоже нужны нам. Однако их актив­ность очень высокая — их излишек может привести к «забастовке» организма в выработке женских гормонов. Поэтому диетологи во всем мире советуют не кушать мясо килограммами за один присест. Иде­альное ежедневное меню, по мне­нию тех же диетологов, должно на две трети состоять из расти­тельной пищи: овощей, фруктов, хлеба, каш. И только одну треть нужно отводить мясу, рыбе, яйцам, молочным продуктам. Между прочим, в выработке эс­трогенов участвуют такие элементы как цинк и медь. Поэтому не нужно забывать о продуктах, которые их в себе содержат и обязательно посе­лить у себя на тарелочке еду с этими микроэлементами: печень, почки, морепродукты (особенно устрицы — из всех даров моря они содержат больше всего меди), отруби, проросшие зерна пшени­цы, картофель, листовые овощи (салат, шпинат и др.).

Если же Вы желаете по­баловать себя именно продукта­ми с фитоэстрогенами, то нужно отдать предпочтение сое, бобам, чечевице, гороху, фасоли, нуту. Еще одним женским помощником в данном случае выступает капуста любых сортов: белокочанная, брюссельская, цветная. Особенно много фитоэстрогенов в брокколи. К тому же в ней содержится медь — она очень важна для синтеза эст­рогенов в нашем теле. Теперь становится понятным, почему в период моей юности бабушка всегда твердила: «Если хочешь, чтобы грудь была красивой – ешь много капусты»:)
Неиссякаемым источник фитоэстро­генов являются также зерновые культуры. Бесспорный чемпион — пшеница. Немало их и в овсе. Однако излюбленный геркулес — помощник небольшой. Полезные элементы инь концент­рируются в оболочке зерновых, а они при переработке удаляются.

Если Вас тянет на орешки, значит организм интуитивно на правильном пути: многие сорта орехов являются поставщиками растительных «женских гормонов». Но с ними — не переборщите. Они могут осесть на талии в виде лишних килограммов. Имеет смысл съесть их за завтраком, но никак не на ужин.
Немало фитоэстрогенов и в семенах — льна, под­солнечника. Лущить семечки – довольно привычное дело для нас. А вот льняное масло на нашем столе – гость нечастый. А зря!
Молочные продукты – еще один кладезь фитоэстро­генов. Особенно богат на такие вещества твердый сыр. Во-первых, он изготавливается из молока. Во-вторых, фитоэстроге­ны находится и в некоторых видах дрожжевых грибов, в том числе и в грибе, который участвует в образо­вании сырной плесени.

Ну а если у Вас сложилась такая ситуация с гормональным фоном, что изменением только привычек в еде делу не поможешь, то возможно пора садится на серьезную гормональную терапию.