Отказ от соли не спасет от инсульта

Снижение количества соли в рационе питания, возможно, и является полезной для здоровья мерой профилактики. Но, как показывают последние исследования, это не защитит вас от инсульта или сердечной недостаточности…

Как принято считать, снижение потребления соли защищает от повышения давления, что является одним из ведущих факторов риска инсульта и болезней сердца. Однако для обычного человека с нормальным кровяным давлением отказ от соли может принести больше вреда, чем пользы, считают ученые из университета Копенгагена, Дания.

В ходе исследования эксперты анализировали 167 работ на тему влияния уровня потребления соли на здоровье. В результате они заметили, что отказ от соли пациентами с высоким кровяным давлением помогает понизить давление на 3,5%, а людьми с нормальным давлением – на 1%. Кроме этого, снижение количества соли сопряжено с повышением уровня холестерина на 2,5% и повышением уровня некоторых гормонов и веществ, которые увеличивают риск развития проблем с сердцем.

Таким образом, исследование ставит под сомнение идею о том, что отказ от соли защищает нас от инфарктов и сердечно-сосудистых заболеваний. В особенности это касается тех, кто не страдает от повышенного кровяного давления.