Пироги с капустой «Нежные»

Приготовление традиционных пирогов обычно отнимает у хозяйки много времени и сил. Мы же предлагаем вам попробовать более простой рецепт любимого блюда. Для этого вам потребуется любое готовое тесто, однако, изюминкой наших пирогов станет бесподобная начинка!

Секрет ее прост — режем 300 грамм капусты мелким кубиком, кипятим молоко, а затем бросаем капусту в кипящее молоко не более, чем на 5 минут.

После этого жидкость сливается. В еще горячую капусту добавляем 50 грамм сливочного масла, после чего она должна остыть. Охлажденную начинку солим и перчим. Получается нежнейшая начинка для любых пирогов и пирожков, закрытых и открытых. А главное — готовится она очень быстро!

Затем раскатываем готовое тесто для большого пирога или делаем заготовки для маленьких пирожков, добавляем начинку и выпекаем при средней температуре в течение 15-20 минут.